Carilah buah dan sayur yang cantik – berwarna cerah dan tidak layu – dan beri sedikit saat ditekan. Jangan biarkan warna-warna cerah menipu Anda – bahkan buah-buahan yang sangat berwarna pun masih bisa ‘hijau. Persik dan nektarin adalah dua contoh buah yang dipetik terlalu dini untuk matang. Mereka perlahan akan membusuk di dalam. Buah-buahan ini dibedakan oleh kekerasan batunya.

Kecuali labu musim dingin, bawang putih, tomat, dan ubi jalar, Anda tidak bisa mendinginkan sayuran. Untuk rasa dan aroma yang maksimal, sebagian besar buah harus disimpan pada suhu kamar.

Apel: Hindari membeli apel yang layu atau memar. McIntosh dan Granny Smith yang lezat sangat cocok untuk dimakan dengan tangan. Jonathan, Winesap, dan Granny Smith juga merupakan pilihan yang bagus. Gravenstein, Jonathan, Delicious Granny Smith, dan jenis apel lainnya yang asam dan padat cocok untuk dimasak. Masukkan ke dalam kantong plastik dan simpan di lemari es.

Aprikot Jangan membeli yang hijau. Carilah kulit beludru.

Artichoke Carilah artichoke berkualitas di pasaran. Artichoke harus terasa keras saat diperas dan memiliki daun yang berdaging. Daunnya mungkin memiliki warna ungu atau coklat di dekat pangkalnya. Ini adalah tanda bahwa artichoke tersentuh oleh embun beku. Artichoke ini rasanya lebih enak dan lebih enak. Buang batang dan durinya.

Asparagus Asparagus segar seharusnya tidak memiliki pori-pori kayu di ujung tangkainya dan sisik rapat di ujung kuncupnya. Untuk menghilangkan ujung yang keras, patahkan setiap tangkai sesuai ‘keinginannya’.

Alpukat Gunakan ibu jari Anda untuk menekan ujung batang dengan ibu jari dengan lembut. Buah akan matang jika kulitnya lentur. Itu tidak matang jika kulitnya terlalu keras atau memiliki area cekung. Alpukat dapat dimatangkan pada suhu kamar dalam kantong kertas tertutup.

Snap atau kacang hijau: Anda seharusnya dapat mendengar kacang pecah jika Anda membengkokkannya. Kacang bergelombang tidak sebanding dengan risikonya – mereka akan sulit.

Pisang Buah berwarna hijau sebagian akan matang pada suhu kamar. Itu bisa disimpan di lemari es setelah benar-benar matang, bertentangan dengan apa yang dikatakan Chiquita Banana.

Blueberry Carilah bunga putih di kulit Anda.

Brokoli – Pilih brokoli hijau tua dengan kuncup yang rapat dan batang yang kokoh.

Kubis – Kepala harus kuat, kokoh dan berat.

Wortel berukuran sedang adalah yang terbaik. Hindari membeli wortel berbulu dan wortel dengan ujung yang mengkerut.

Ceri- Pilih buah yang berwarna cerah dan mengkilat dengan batang yang menempel dan daun hijau cerah. Hindari membeli buah ceri dengan bintik coklat atau kisut musang king.

Buah Jeruk- Rasakan berat jeruk di tangan Anda – semakin berat jusnya, semakin baik. Pilih buah dengan kulit yang fleksibel, tipis, dan halus. Kulit yang lebih tebal lebih umum untuk buah yang runcing.

Jagung Kesegaran penting dengan jagung. Pastikan Anda membelinya dari seseorang yang menjamin akan dipetik pada hari dijual. Telinga harus memiliki sekam yang hijau dan muda, montok, dan kandang berkembang dengan baik. Sutra harus terlihat mengkilat dan berwarna kuning. Jika jagung tidak segera tersedia, Anda dapat mengupasnya dan membungkus setiap telinga dengan plastik. Kemudian, simpan jagung di lemari es.

Mentimun – Warna kulit kuning menunjukkan kematangan. Kutipan ini dari mentimun Kirby. Anda menginginkan kekencangan dan penampilan yang ramping – mentimun tebal kurang baik daripada yang tipis atau sedang.

Terong Kulit yang mengkilat dengan tutup berwarna hijau menandakan bahwa terong masih segar. Biji yang dihasilkan lebih sedikit jika berat terong lebih ringan.

Melon- Periksa melon untuk menentukan kematangan. Itu harus beraroma kaya dan berbau buah. Batangnya harus fleksibel jika Anda menekannya. Kemungkinan akan terasa matang jika melon terasa agak berat untuk ukurannya. Semangka depan: Untuk memeriksa apakah melon terasa berat untuk ukurannya, Anda dapat memukulnya untuk menentukan apakah buahnya berlubang. Carilah bercak putih kekuningan atau mati di bagian bawah. Pilih melon dengan warna dasar krem. Honeydews harus sedikit fleksibel saat ditekan di ujung bunga.